素材にこだわってるだけあって、料理はとにかくおいしいんだ。
ちなみに、ここには何回かお世話になってます。誕生日とか同期の飲み会とか・・・
この値段で！？って思うくらい料理はおいしいし、ムッシュは人柄も良く、最高のお店です。
ただ喫煙と禁煙の区別がされてないのが残念な点です。
さぁ本題。
今回の壮行会は、コースでご馳走になりました。
まずは信州サーモンのタルタル仕立てというもの。
なんかセレブが食べるような料理でしょ。
次はスープだよ。ヴィシソワーズっていうらしい。
ジャガイモの冷たいスープでさっぱりしててとってもおいしいの。
レシピはこちら。
って誰かさんのブログのパクリになってる(笑)まっ、いっか。
こちらはラタトゥイユのパスタ。
野菜たっぷりで夏の疲れをふっとばしてくれます。
でも長野を離れる寂しさまではふっとばしてはくれませんでした・・・とほほ
そしてこの日のメイン！！メインはサゴチのムニエル。
淡白なお魚さんで、いくらでも食べられそうな感じでした。
ちなみにパスタでお腹いっぱいになりかけてたので、お肉じゃなくてよかったです(笑)
ここで、ちょっとこいつが食べたく？なっちゃって、つい頼んじゃいました！！
そう、オニオングラタンスープっす。
もう期待通りのクオリティ。すごい満足させていただいた。
最後はそば粉のガレット。
もう俺はお腹がいっぱいで嫁さんがほとんど食べてくれました(笑)
ちなみに嫁さんのブログでは俺の分は3分の1もらったって書いてあったけど、もっと食べてたぞ。。。（こんなこと書いたら喧嘩になるかな？）
最高のディナーでした＾＾
また長野に帰ったら行こう！！
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